Yuyu Table

奈良の今井町という土地は、 戦国時代、「海の堺　陸の今井」と言われ、 自治都市にも認定されるほどの財力のある町だったそうです。 現在9軒が重要文化財、3軒は県の指定文化財に指定されています。 その当時の面影を感じる街並み […]

お料理が好きになる！料理LABO ご案内です！   ・2023年6月23日（金）19：00〜22：30 3種類の麹〈塩麹・甘酒・玉葱麹〉を使った料理 8品以上作ります！ ・単発参加費　6,000円　動画解説付 […]

毎月1、2回開催しているオーダーメイドランチ会。   半年ほど前から開催して延べ30名の方が参加してくださっているよー。 事前ヒアリングシートをもとに、その方にあった薬膳ランチをお作りして、それに対してのアドバ […]

@tekuteku_taiwan シンくんとの、台湾🇹🇼コラボ企画第3回目✨ 台湾は、医食同源の考え方が日々の暮らしに自然と根付いています。 そして、街中に溢れる足ツボマッサージのお店。 わたしも滞在時、週に1回行く時が […]

【9月のレッスン】 時間が過ぎるのが、早い。早すぎる。 やりたいこと、やらないといけないこと、たまに休憩してると、あっという間に過ぎ去った前半。 でも毎日自分自身と向き合い、取捨選択し、何が大事か、見極めてできることをし […]

暑い日が続いていますね！ 大阪の気温もクーラーがないと夜も寝ずらいほど。 でも、そのまま朝を迎えると、身体がひゅうっと冷えてることもあり、体調を崩してしまいそうになります。 なので私は必ず足首ウォーマーをつけて寝るように […]

『夏にこそ食べたい！ホワイトチョコレートの美味しいのヒミツ』 こんにちわ！ カカオイベントの第３弾を企画しました♪ 必見です(^_-)-☆ クラフトチョコレート工房『2U chocolate』店主の西山さんをお迎えするオ […]

『　◎オンライン◎台湾酒醸作りワークショップ　』 ◆　日時 2021年8月8日（日）10:30～　定員8名 ◆　’酒醸‘’　について 酒醸（ジョウニャン）日本の麹菌ではなく、台湾の酒麹を使って作る、米由来の発酵薬膳食品。 […]