Yuyu Table

『 台湾 好吃好玩 (おいしいたのしい) 交流会』 台湾が好きな人と気軽に知り合える交流会です！ 各回先着８名様限定 参加費1000円（※別途飲食代） 一度お支払いいただければどこから参加しても、お帰りになっても自由です […]

★台湾下午茶を楽しむ会★ 〜内容〜 台湾屏東産カカオ豆を使って、ホットチョコレート(ココア)を作ります。 台湾でカカオの樹からチョコレートが作られるまで見てきたことを盛り込んで、カカオにまつわるお話もできればと思っていま […]

◆　BeantoBar職人から聞く、 ひと粒のchocolateへの想い　◆ ◉　日時 2021年4月24日 (土）14:30〜16:30 zoom　開催 申込〆切　4月16日　21:00   ◉　参加費 一般 […]

今日は、、満を持して、、 横浜へ。 横浜行ったのはもう何年振り？！ 確か、中華街で肉まんほおばって、有名な焼き小籠包片手に中華料理屋に入ってたらふく食べたなぁ。 今回は小籠包ではなく、 ラブレター片手に・・・ Bean […]

和み堂新日本延命学整体×悠々膳薬膳ご飯のこの日、 3名の方が朝から晩までいらしてくださり、 石田先生が筋からお身体を整えてくださった後に、悠々膳からはお身体体質に合わせたスープご飯セット又は晩御飯鍋コース料理をお出ししま […]

@kotekote70s 深泉さんにて、昨年末に台湾家庭料理をお作りする機会をまたいただき、振舞わせていただきました。 前菜からデザートまで種類でいうと10種。 さらには、深泉さんの最高に美味しい烏龍茶と阿里山紅茶。 李 […]

胃腸を整えること☆   なにか食べるときに、そもそもの大前提で大事なことは、 受け入れ態勢整ってるかな？ということ✨ 例えば新しい家電欲しーい！と思っても、キッチン周りを見ると、物でパンパンだと、 […]

【台湾薬膳から血を考える会】 11月レッスン振り返りその一。 少人数開催での薬膳教室、 テーマは、「血」。 台湾と、日本で、特に生理期間前後の養生の考え方や、そもそも生理に対する社会全体の感覚が違うことは、薬膳勉強 […]

【台湾家庭料理貸切お食事会】 @kotekote70s 深泉さんで、台湾家庭料理のお食事会のご依頼いただいて、土日2日間、振舞わせていただきました。 家庭料理っていうテーマの中で、台湾を感じてもらえる、楽しく […]

【奈良県今井町築200年町家で仕込む白味噌】 奈良県の橿原市今井町は、古き日本家屋が戦火を逃れて美しく保存されている、国の重要伝統的建造物群保存地区。 伊右衛門のCMロケ地、木樽で仕込む伝統天然醸造醤油蔵、酒造、薬 […]