症状をキャッチできた!

毎月1、2回開催しているオーダーメイドランチ会。   半年ほど前から開催して延べ30名の方が参加してくださっているよー。 事前ヒアリングシートをもとに、その方にあった薬膳ランチをお作りして、それに対してのアドバ […]

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フレッシュな、生龍眼!

「龍眼」リュウガンっていうフルーツ! まさに、龍の眼👁のような、大きい黒い種が入ってて、 周りはとっても透明感のある果実。   これ、食べてもらった人全員がめっちゃ美味しいって言う。     […]

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桃の節句

今日3月3日は桃の節句。 端午、七夕などの日本の節句の代表。 私は昨日3月2日が誕生日で、小さい時はおひなさんのケーキと誕生日ケーキがいっしょなので、なんとなく損してるような気がしていたけど、今思い出すのはお雛さんが乗っ […]

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台湾薬膳と足ツボマンツーマン

@tekuteku_taiwan シンくんとの、台湾🇹🇼コラボ企画第3回目✨ 台湾は、医食同源の考え方が日々の暮らしに自然と根付いています。 そして、街中に溢れる足ツボマッサージのお店。 わたしも滞在時、週に1回行く時が […]

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7月イベント・ワークショップスケジュール

ご覧くださり、ありがとうございます。 悠々膳のやないみゆきです。   6月は早めの梅雨に始まり、緊急事態宣言で身動きがとりにくくなり、 そんな中でもオンラインでガチのチョコレート会したり、新しく薬膳CAFE始め […]

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♫ フルーツ薬膳CAFE ♫

  みんな好きで、どこでも手に入るフルーツをテーマに、知ってすぐ誰かに教えたくなるプチ薬膳の会を開きます! 休日のお昼CAFETIMEをみなさんで気軽に楽しく過ごしていただこうと思っています。   と […]

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薬膳基礎を繰り返し気軽に学べるようになりました♪作るきっかけや気持ち。

実はずっともどかしい気持ちがあったんです。   薬膳レッスンのとき、 料理する時間とは別に、座学の時間を設けてるんですが、 一つ一つの理論が深くて、用語もなんか難しいから時間がかかる。 わかりやすく端的に話した […]

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はじめまして薬膳①私はどんな体質?

◆オンライン〜はじめまして薬膳〜◆   冷えやすいか、熱がこもりやすいか、あなたはどちらをより感じますか? 簡単なチェックしながら、今日から使える薬膳をお伝えします!   開催日 《全日程共通 10: […]

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安全で簡単で美味しいオススメ鶏ガラスープ

鶏ガラスープどこのものがいいですか? とたまに聞かれます。   それで、私は自分でガラを買ってきて一度にたくさん作って冷凍しておくのが一般的(慣れたら簡単。手間とは思いません。) なので、そのやり方を口頭や実演 […]

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