台北にある２つの植物園
2020年5月14日 0
５月になると、台湾はすでに２８度、湿度７０%の日々。 植物たちも生い茂って、太陽を目指してグングンと伸びていくので、今の季節、陽が満ちてきているのを感じます。 台北には大型植物園が２か所あります。しかも両方無料なんですよ […]
近所の行列肉まんやさん
2020年5月5日 0
私が住む台湾の家の近くに、「虎林市場」という大きな伝統市場があります。 路面の両脇にずらっと野菜や果物や乾物、肉や魚の生鮮食品、服や食器や雑貨や下着まで売ってたりします。魚の隣にずらっと下着が並んで売ってるの見ますけど、 […]
台湾の伝統市場に美食あり
2020年5月5日 0
私が住んでいるところに一番近い永春駅の隣に「虎林市場」という大きな伝統市場があります。 路面の両脇にずらっと野菜や果物や乾物、肉や魚の生鮮食品、服や食器や雑貨や下着まで売っています。 魚が売っている隣に、ずらっと下着や服 […]
仙草で体をいたわる美味しい薬膳スープ
2020年4月29日 0
「仙草」のお話は以前にしましたね。 （仙草とは何か？→過去に仙草の記事がありますのでそちらをご覧くださいね～～） 仙草ゼリーというデザートを食べられるお店は市内にたくさんあります。 でも、仙草の料理は…正直 […]
台湾の伝統醤油作り～仕込み～
2020年4月25日 0
前回、醤油作りの第一段階「豆麹」作りをしました。 さて、ちゃんと豆麹出来ているでしょうか？？？ おお！胞子がしっかりと黒豆の粒ひとつひとつに伸びているのがわかります。 香りは、、少し独特ですが、豆独特の発酵された香り、味 […]
2020年台湾で新年を迎えて思うこと。
2020年3月1日 0
あけましておめでとうございます。 台湾で2020年を迎えました。 その瞬間は、家で。テレビを見ていました。 台北市の１０１です！ カウントダウンして、2020年の始まりの瞬間に一気に１０１から花火が噴出します！！ いとこ […]
タピオカは●●●の卵だった！？
2020年3月1日 0
言わずとも知れた台湾名物タピオカミルクティ。 台湾の台中市に本店を構える「春水堂」が発祥とされていますね。 タピオカミルクティを中国語で書くと、「珍珠」。 漢字の通り、「真珠」を想像させるキラキラした素敵ネーミング。 実 […]
喉の不快感をお手軽養生
2020年3月1日 0
台湾の冬はあんまり寒くない。とお思いだと思います。私もそうでした。 確かに今の12月初旬で外の温度は朝１５度昼２０度夜１８度くらい、行ったり来たりです。 でも、湿度は常に６０％から８０％。 つまり、冷たい蒸気が常に体の周 […]
台湾で体調を崩した時に思ういろいろ①～漢方と湿疹～
2020年3月1日 0
台湾に来て、約８か月。 最初の３か月は生活自体に慣れるのに毎日必死。中国語の嵐に日々ビビりながらも、ワクワクして新しい自分に期待して毎日フルで頑張ってました。 その後は台湾の人と積極的に接触を続けてしゃべることにも抵抗な […]
台湾で体調を崩していろいろ考える②～皮膚科へ行こう～
2020年3月1日 0
2回目の漢方の訪問の前に、自分の体だけでなく、心の状態も考え、今後の治療をどうするか考えてみた。 周り（親や親戚や友人）は「皮膚科に行った？行ったらすぐ治るよ」と言う。 学生時代の私なら迷わず皮膚科へ直行。 でも、今は違 […]