Yuyu Table

『夏にこそ食べたい！ホワイトチョコレートの美味しいのヒミツ』 こんにちわ！ カカオイベントの第３弾を企画しました♪ 必見です(^_-)-☆ クラフトチョコレート工房『2U chocolate』店主の西山さんをお迎えするオ […]

  『　～カカオの奥深い世界～　職人が工房から語る、チョコレート科学　』 カカオ豆からBeanToBarチョコレートになるまで、どんな過程をたどるのか、横浜にある「２U chocolate」店主の西山さんより、 […]

今日は、横浜天王町に工房を構える、「２U chocolate（トゥーユーチョコレート）」店主である西山佳孝さんをお招きして、事前にお客様の自宅にお送りしたBeanToBarチョコレートやクラフトチョコレートをいただきなが […]

今日は台湾茶深泉さんで、台湾カカオ豆を使って、手作りHOTCHOCOLATEワークショップ開催♪ 台湾にもカカオが栽培されていることは他の記事の中でもお伝えしましたが 台湾が日本に統治されていた時代、森永製菓創業者である […]

★台湾下午茶を楽しむ会★ 〜内容〜 台湾屏東産カカオ豆を使って、ホットチョコレート(ココア)を作ります。 台湾でカカオの樹からチョコレートが作られるまで見てきたことを盛り込んで、カカオにまつわるお話もできればと思っていま […]

◆　BeantoBar職人から聞く、 ひと粒のchocolateへの想い　◆ ◉　日時 2021年4月24日 (土）14:30〜16:30 zoom　開催 申込〆切　4月16日　21:00   ◉　参加費 一般 […]

今日は、、満を持して、、 横浜へ。 横浜行ったのはもう何年振り？！ 確か、中華街で肉まんほおばって、有名な焼き小籠包片手に中華料理屋に入ってたらふく食べたなぁ。 今回は小籠包ではなく、 ラブレター片手に・・・ Bean […]