台湾ごはん会〜発酵編〜
✨台湾ごはん会〜発酵編〜✨
【概要】
台湾には沢山の保存食、発酵食品があります。
健康に生きるため、食材を大切にするため、先人達の工夫が詰まった台湾の発酵食文化を体験してください。
お作りしたものをいただくランチ形式です。
召し上がっていただきながら、それぞれの発酵食品や保存食のお話をさせていただきます。
作り方も口頭でお伝えできます。
全て現地で台湾の専門の方から一から教わり、アレンジを加えお料理に使っております。
【内容】
●豆豉、酒醸、豆腐乳、高菜漬け
を使ったお料理 約7品
●手作り月餅 & 台湾茶
●やないが好きな台湾ローカルお土産3種
【開催予定日程】
基本的に3名様以上で開催致します。
2020年
・10月6日 (火)11:30〜14:00 ［場所:上本町]
満席
・10月11日(日)11:30〜14:00 ［場所: 北浜]
空き有
・10月13日(火)11:30〜14:00 ［場所:上本町]
残り1名様
平日夜18時からも開催可能ですので、ご希望ありましたらお申し出ください。
開催人数に満たない場合は開催されない場合があります。ご了承ください。
【参加費用】
3,500円(税込)
【開催場所】
［上本町］
台湾茶深泉
大阪市天王寺区上本町６丁目８−９ 1F
最寄り駅 近鉄上本町より徒歩5分
https://m.facebook.com/ShinsenTaiwan/
［北浜］
レンタルスペースUNO
大阪市北区天神西町2-13ＵＳＢＬＤＧ １Ｆ
最寄り駅 地下鉄堺筋線 南森町駅又は北浜駅より徒歩5分
【google map】 https://goo.gl/maps/WQFxtaHjCLn1ZocL7
【キャンセルについて】
以下の通りお願いしております。
当日 ： 100％
前日 ： 70％
２日前： 50％
＊今後は、台湾薬膳ごはん会、手作り発酵食レッスンなどを企画しております。
お楽しみにしていてくださいませ。