By みゆき 2019年10月30日 0

台湾のスープ料理を考える

台湾の今日の気温は24℃。日本は10℃から18℃。すっかり冬模様だそうです。台湾も2か月先のクリスマスに向けてクリスマス限定ものがどんどん店先に並んできて、冬を感じさせます。今日の風は台風並みの風。台湾の秋冬は晴れ […]

2019年9月20日

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食べられる黄金の花！の畑

「金針花」聞いたことがありますか？名前の通り、金色（正確にはオレンジ色）の針のような細長い蕾を持つお花なんです。日本では、薬膳食材として『金針菜』という名前の乾燥させたものが自然食品店や、中華食材専門 […]

2019年9月1日

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こんにちわ。台湾の女性ってどんなイメージをお持ちですか？私自身以前より台湾に来てはうすうす思ってたのですが、普段日差しも強いのに、台湾の女性はあんまり化粧されていないのにお肌がきれいな方とても多いんです […]

2019年3月20日

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今日は大源味噌さんでの薬膳料理教室でした。金曜日は五季にて。今日の教室をもって、一旦充電期間とさせていただくことになっているので、無事に今日の日を終えられて、なんか今はホッとしてるような寂しいような、ま […]